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麦当劳包装检出致癌物质!印刷人注意啦,这样的包装将在3年内淘汰

时间:2020-08-12 19:28:32来源:科印网

  近日,环保组织的一份报告称,在麦当劳、汉堡王及Wendys等主要快餐店的食品包装中,发现有毒物质PFAS。

  麦当劳等快餐包装中检测出致癌物

  据报道,通过对6条链中的38个食品包装样品进行全氟辛烷硫酸或全氟和多氟烷基物质的测试,几乎一半样品的氟含量均为阳性,表明包装中包含PFAS。其中,麦当劳的巨无霸和薯条等食品包装中发现了PFAS。

  据悉,PFAS是全氟烷基和多氟烷基物质的缩写,是与癌症、肝损伤、甲状腺疾病和发育问题相关的一类化学物质,大多数人通过食用受污染的食物或饮料而接触PFAS。值得注意的是,PFAS可以在水中和空气中徘徊数千年,因此食用或吸入它们就会在体内一直存在。一项研究表明,98%的美国人血液中都能发现PFAS。

  这项由多个环保倡导组织进行的测试结果显示,在汉堡王(Burger King)的Whopper汉堡包;麦当劳的巨无霸汉堡包(Big Mac)和炸薯条以及Wendys的曲奇饼等食品包装中,发现有毒的全氟烷基和多氟烷基化合物(通常称为PFAS)。

  8月6日发布的报告还指出,加拿大沙拉专营公司Freshii出售的纤维碗和容器中测出PFAS值极高。

  来自马萨诸塞大学阿默斯特分校的研究人员分析了2003年至2014年美国全国健康与营养调查中10000多名参与者的数据,参与者提供了血液样本以及食物来源详细信息。

  每四个样本中就有三个检测出PFAS,更多在家吃饭的人血液中PFAS浓度较低,而在外面吃饭或吃更多外卖的人血液中的PFAS浓度较高。

  若每天摄入非外卖食物每1000千卡,PFAS浓度就会下降5%,若每天摄入100千卡微波爆米花,PFAS浓度就会上升5%。

  研究人员称,外卖防油包装中的化学物质可能已渗入食品,其中某些化学物质可以在体内保留数年。


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